Föreläsning med Andreas Jakobsson

Författaren och journalisten Andreas Jakobsson har i över tio års tid levt på mat som butiker kastat.I sitt föredrag berättar han om det och presenterar lösningar på matsvinnsproblemet, som bland annat ligger bakom tio procent av världens utsläpp av växthusgaser och hotar vår framtida matförsörjning.Andreas Jakobsson har skrivit böckerna "Svinnlandet" (2015) och "Dumpstringshandboken" (2023) samt medverkat i tv-program som SVT:s Maträddarna, Go’kväll, Nyhetsmorgon, Uppdrag: Mat och har över 26 000 följare i sociala medier.